Visto il successo riscontrato dalla proposta della settimana precedente, anche grazie alla richiesta di numerosi Clienti, per questa settimana i nostri Chef Ferdinando e Luca hanno deciso di prolungare il menù attualmente in vigore:
Antipasto
Alici panate e fritte ripiene di pecorino con insalata di puntarelle e maionese al limone
Primo
Tortellacci bicolore di gamberi rossi, patate e prezzemolo al burro e maggiorana con gel di riduzione ai gamberi
Secondo
Filetto di branzino pescato su millefoglie di patate e crema di zucca
Dessert
Semifreddo al latte con salsa al mou salato e cioccolato con granella all’alchermes